][ الـسـلـطـه الـيـونـانـيه ][

الكمية تكفي لأربعة أشخاص..

مدة التحضير: 15 دقيقة..


المقادير :

رأس خسة إفرنجية..
1 حبة خيار كبيرة..
1 حبة بندورة كبيرة..
2 حبتا فجل..
1 بصلة صغيرة..
8 حبات زيتون أخضر..
60 غرام جبنة فيتا..
2 ملعقتا طعام زيت زيتون..
1 ملعقة طعام خل أحمر..
1/2 ملعقة صغيرة أوراق صعتر مجففة..
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق..

الطريقة:

ـ اغسلي أوراق الخس واتركيها لتصفى ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وانثريها في طبق التقديم..
ـ قطعي إلى دوائر رقيقة الخيار والفجل والبصل وانثريها فوق الخس..
ـ ثم قطعي البندورة إلى قطع صغيرة وانثريها فوق الطبق ثم قطعي الجبنة إلى مكعبات وانثريها فوق السلطة..
ـ في مرطبان ضعي الخل والصعتر والملح والفلفل وأحكمي إغلاقه ثم هزيه حتى تختلط المقادير ثم صبي الخليط فوق السلطة قبل التقديم..

][ والف صحه وعافيه ][