البريوش

:10:
المقادير

200Gزبدة

3خمارات

200Gسكركلاصي

500Gفورص

قبصة من الملح

2بيضات

نصف لتر من الحليب

علبة فواكه معسلة

قليل من خميرة العجينة


الطريقة

نخلط الفورص ,السكر كلاصي , 2بيضات و100Gفقط من الزبدة والباقي للتزيين ,الملح, الخميرة

ثم نعجن العجين بالحليب وندلكوها جيدا حتى تصبح رخوة ونتركها تخمر

هكذا




نسرح العجينة وندلكها بالدلاك ثم نزينها بالفواكه المعسلةو100Gسكر كلاصي و100Gالزبدة





نلفها





نقطعها على شكل دوائر ونضعها في قالب حلوى






هذا هو الشكل النهائي



ملاحظة" الفورص" هو الفارينة او الطحين

التوقيع :

النهاية الاسطورية
http://www.youtube.com/watch?v=fo1M8NdBSxA
يللي بحبك يا شام

مو من شيمته الإستسلام

بدها مال المال بيحضر

بدها رجال الكل استنفر

وإن ما كبرت ما راح تصغر

وحياة عيونك يا شام

آخر تعديل رايق المزاج يوم 08-13-2008 في 09:28 PM.